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| Café de Flore, Paris |
The Café de Flore, at the corner of the Boulevard Saint-Germain and the Rue St. Benoit, in the 6th arrondissementof Paris, has long been celebrated for its intellectual clientele.
巴黎真的是個奇妙的城市，因為一條塞納河將巴黎一分為二，巴黎的氣質也就跟著被一分為二，兩邊的發展竟然就完全走向不同的方向。
就地理概念來看，左岸其實是指塞納河南邊的地區。不過這可不僅僅是地區的劃分，更是精神上的劃分。一般人們多將左岸視為文化的象徵，右岸則是金錢和政治的象徵，還有一句順口溜叫“右岸用錢 左岸用腦”。恩，不過就是條河通過，竟然就發展成這樣壁壘分明的狀態。
不過左岸到底是怎麼變成一個文化聖地呢？
據我查到的資料，從查理五世開始，將皇宮等政治象徵移往右岸後，左岸其實反而就成為被忽視的地方，不過還好之後左岸興建了三所大學，像是巴黎索邦大學等等，左岸就變成一個學術氣息濃厚的地區，加上當時學院的師生都必須學習拉丁語，並用拉丁語寫作、交談，讓蔗區也被稱為拉丁區，成為知識分子聚集的區域，進而孕育出法國文學、哲學、藝術、革命、波西米亞等文化精華。
簡單的說，這裡可不是普通的咖啡區，而是帶有厚重的歷史感的。仔細想想看，也許你坐的這張椅子，以前海明威就坐過，甚至你們還拿同一款杯子喝同一種咖啡呢！這是屬於自栩為文青的人，陶醉的時刻，也是知識分子，互相取暖的時刻，不過會因為這樣而感到快樂的觀光客，我想應該不是很多，因為大家出門在外，也不一定能隨時懷抱浪漫情懷，尤其不懂其中歷史或不在乎箇中奧妙的人，真的很難理解！如果不想破壞你內心的嚮往與期待，一個人在這邊喝杯咖啡，靜靜享受午後時光，我想會是不錯的選擇。
在巴黎的第一晚，我非得要到左岸的咖啡館不可，這種莫名的偏執，同行的曾曾完全不能理解，但是因為他對巴黎更茫然，所以一切只好Follow me！於是，就在夜色籠罩聖哲曼德布雷區(St-Germain des Prés)後，我也終於看到我最期待的花神咖啡館(Café de Flore)。除了有找到它的感動，也有終於可以坐下來喝一杯咖啡的感動。
是的，既然都千里迢迢到這邊來朝聖了，進來喝一杯是一定要的，至少也要在這裡感受一下歷史的脈動，結果，在我感動的沈浸在自己的幻想情節時，巴黎人又把我氣醒，因為他拿了一份menu，上頭只有寫法文，我問他有沒有英文版的，他說沒有，此時我內心os，天阿，是真的沒有，還是不屑有。法國人仇恨英語已經到了一種瘋狂的境界了嗎？好吧！法文我還是能點，有些字跟英文滿像的嘛，結果點完上菜變成這樣：
沒錯，桌上的三明治可不是我的，我的就只有那片蛋，那誒安內！手氣真的很背，肚子很餓的我，就算是蛋也要吃吧！於是就傻眼的蛋給吃掉了，送的那一小籃麵包，也是硬到不行，完全沒辦法吃完。
把蛋解決之後，喝了咖啡，沒喝出什麼特別之處，然後努力的觀察店內，發現也很無聊，幻想逐漸崩解，加上服務生一直走來走去觀察我們，讓我開始有點壓力，最後就飢腸轆轆的快閃離開。
雖然我在花神咖啡館，沒有留下好的經驗，不過這家歷史超過一百年的百年咖啡館，還是值得來一探究竟，因為這裡見證了法國人文思想的誕生，也是革命的場所。最具代表性的就是超現實主義的詩人阿波利奈爾(Guillaume Apollinaire)。其實他的一生也滿妙的，本來是銀行職員，後來當記者，認識了畢卡索等文學，藝術家，自己也成為詩人。他死後《圖畫詩》結集出版，在這些詩中他開始嘗試用詩句來構成圖案，對後來詩歌形式的發展產生了影響。像下面這首詩，其實就是一句話所組成的：”我的心彷彿一朵顛倒的火焰。”
當然啦，花神咖啡店最知名的，就是這裡也是女性主義者西蒙波娃(Simone de Beauvoir)和終身伴侶沙特的約會地點。
大戰期間，沙特多半待在花神咖啡館寫作，有時沙特與西蒙會一起從這裡散步到蒙帕那斯街，在煤氣路燈指引的酒吧微醺，沉浸於兩人的愛戀。沙特所組織的地下反抗軍，也以花神二樓為基地，戰爭革命與愛情的戲碼就在這裡展開。
至於兩人的關係，也一直是現在大家討論的話題，因為西蒙和沙特，兩人是因為共同的喜好和志向，決定成為共同生活的伴侶，但是卻終其一生，都沒有結婚。兩人認為，愛情是建立在互相尊重的基礎上，所以像西蒙波娃其實還有另一位情人在美國，沙特也容忍他們兩人互通書信達三百多封。但西蒙波娃和沙特的感情，還是非常強烈，雖然兩人生前沒有結為夫妻，但死後也是葬在一起，可能外國人真的不太在意身分這種事情吧！西蒙波娃最重要的作品是她的《第二性》，這部作品被認為是女權運動的「聖經」，她也被視為女性運動的啓蒙者。
在西蒙和沙特的愛情加持下，從今而後，來自世界各地的遊客，都會循著聖日爾曼大街，找到花神，幻想揣摩當時兩人的甜蜜。1994年起，這裡所創的花神文學獎，也名列法國重要的文學獎項，更成為傳承此咖啡館的人文歷史象徵。
另外，就在花神咖啡館隔壁的雙叟咖啡館(Les Deux Magots)也相當知名，同樣也是有許多超現實主義藝術家，西蒙·波娃和沙特，「迷失的一代」（Lost Generation）作家中的代表人物海明威 (Ernest Miller Hemingway)，以及加繆和畢卡索等名人上門。
尤其是海明威，二戰後旅居巴黎，陣日泡在左岸的咖啡館裏寫作、聊天，留下了許多關於巴黎的文字。海明威晚年寫了本薄薄的散文集《流動的饗宴》（A Moveable Feast），記錄了他在巴黎這段清苦、愛和創作的日子，作品中對人生、世界、社會都表現出了迷茫和彷徨，我想我也頗能感同身受。
雙叟和花神這兩家咖啡館，就在隔壁，當然名人有時也會換一家喝喝看摟！
兩家咖啡店旁邊，就是聖哲曼德布雷教堂，是巴黎現存最古老的教堂之一，附近街道其實也已經發展成為精品購物區。這樣的變化，也許對觀光客而言很方便，不過左岸文化的意義卻逐漸被商業化所取代，也成為年輕一輩知識份子憂心的對象。六o年代，西蒙波娃和沙特當時，活力旺盛又充滿創意的左岸，如今似乎只剩下名氣在支撐，真正的文化活動反而逐漸轉移到右岸，造成左岸的式微，但我相信歷史的軌跡不會消失，左岸所帶來的思想與價值觀也不會消失。
＠延伸閱讀：
讓咖啡迷為之瘋狂的法國左岸咖啡，就必須了解法國左岸咖啡的歷史淵源
從藝文活動看巴黎左岸的式微
兩家咖啡店旁邊，就是聖哲曼德布雷教堂，是巴黎現存最古老的教堂之一，附近街道其實也已經發展成為精品購物區。這樣的變化，也許對觀光客而言很方便，不過左岸文化的意義卻逐漸被商業化所取代，也成為年輕一輩知識份子憂心的對象。六o年代，西蒙波娃和沙特當時，活力旺盛又充滿創意的左岸，如今似乎只剩下名氣在支撐，真正的文化活動反而逐漸轉移到右岸，造成左岸的式微，但我相信歷史的軌跡不會消失，左岸所帶來的思想與價值觀也不會消失。
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